嘉兴能吃的粽子,嘉兴能吃的粽子叫什么

dfnjsfkhak 4 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于嘉兴能吃的粽子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍嘉兴能吃的粽子的解答,让我们一起看看吧。

  1. 嘉兴除了五芳斋还有什么粽子?
  2. 嘉兴哪里粽子最正宗?
  3. 浙江什么粽子出名?

嘉兴除了五芳斋还有什么粽子?

真真老老。

五芳斋应该是我们嘉兴最老牌的粽子品牌,不过近几年的粽子越做越差俯价格却越来越贵。口碑不错的还有真真老老,价格比五芳斋略低,个人感觉目前做的比五芳斋好吃些。

嘉兴能吃的粽子,嘉兴能吃的粽子叫什么-第1张图片-买粽子
(图片来源网络,侵删)

嘉兴的粽子品牌有以下几种:五芳斋,真真老老,红船,粮午斋,御庄园,知味观,乐丰年,昌记,三珍斋,润之禧,德荣恒,三全,寿哈等

嘉兴哪里粽子最正宗?

兴盛产粽子,嘉兴粽子以"五芳斋"最为著名。50多年前,人们就将"粽子大王"的桂冠戴在它的头上,小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征,被誉为"饮食文化代表,对外交流的使者"。

据清乾隆年间《古禾杂谈》一书记载:嘉兴粽子,昔日有白水粽、红枣粽、赤豆粽、豆板粽和碱水粽,俗称"五芳"。传承悠久的稻作文化和饮食文化,"五芳斋"粽子于1921年问世。当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生,在春夏季弹棉花生意清淡之时,于嘉兴北大街孩儿桥堍设摊卖粽子。他的粽子外形较为别致,沿用了兰溪一带四角交叉立体长方枕头形,加上选料、制作考究,风味独特,招徕了很多顾客。十多年后,张先生召集了几名兰溪老乡,在嘉兴当时最热闹在张家弄口,租间门面开了首家"五芳斋"粽子店,经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。事隔数年,嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了"合记"和"庆记"两家五芳斋。三家呈品字形分布的"五芳斋"粽子店,一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。且说三位五芳斋的老板都夸耀自己是老牌正宗,各自在用料、配方、包裹、烧煮等方面动足脑筋,做起了"粽子经"。如此激烈的竞争,促使粽子选料日益考究,配制方案日趋完善,口味日趋精美,嘉兴张家弄"五芳斋"由此声誉鹊起,驰名江南。

嘉兴能吃的粽子,嘉兴能吃的粽子叫什么-第2张图片-买粽子
(图片来源网络,侵删)

嘉兴最正宗的棕子是五芳斋的粽子。起始于一九二一年,摆摊人以摆摊为生招来生意渐渐为人民喜爱的食物。曾受到了中央电视台的报道!现在嘉兴的居民都喜欢吃,尤其在早上早餐家里的老人小孩每人都吃再配上豆酱或者牛奶和粥喝,好像神仙一样了!

当然是五芳斋的粽子最正宗。五芳斋主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售公司在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行现代化改造,已形成以粽子为主导,集月饼汤圆糕点、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群,拥有黑龙江优质稻米基地和江西野生箬叶基地,在嘉兴、成都建立了两大食品生产配送基地,并建立起覆盖全国的商贸、连锁门店电商的全渠道营销网络。五芳斋号称“江南粽子大王"。

五芳斋的粽子,通过五芳斋粽子的传统制作技艺制作的五芳斋粽子,最终形成了五芳斋特有绝活和独门秘方,造就了五芳斋粽子“糯而不糊、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”的显著特征,成为江南粽子的典型代表。

嘉兴能吃的粽子,嘉兴能吃的粽子叫什么-第3张图片-买粽子
(图片来源网络,侵删)

浙江什么粽子出名?

1、嘉兴鲜肉

嘉兴粽以香糯可口、肥而不腻、咸甜适中、糯而不糊而著称,而原汁原味的鲜肉粽则被誉为“粽子之王”。乌镇的船头棕选用肥瘦相间的鲜肉,然后白糖酱油黄酒、、葱姜水腌制鲜肉放进船头粽里,吃起来口香四溢。

2、金华火腿栗子

金华火腿在浙江耳熟能详,很多人都做粽子的时候都会放入金华火腿肉,栗子软糯,火腿鲜香,这两种食物都非常好吃,尤其是沾满了火腿油脂的栗子和糯米摩擦发生了奇妙的变化,吃起来也是非常不错的。

3、衢州江山酸菜鲜肉粽

到此,以上就是小编对于嘉兴能吃的粽子的问题就介绍到这了,希望介绍关于嘉兴能吃的粽子的3点解答对大家有用。

标签: 五芳斋 粽子 嘉兴