大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰皮糯米粽的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冰皮糯米粽的解答，让我们一起看看吧。
冰皮糯米卷的做法？
冰皮糯米卷是一道清凉爽口的甜点，下面是一种简单的制作方法：
材料：
- 糯米粉 200克
- 澄粉 50克
- 糖粉 50克
- 椰浆 200毫升
- 椰油 2汤匙
- 食用色素（可选）
原料的话需要糯米粉50G，粘米粉40G、澄面25G，细砂糖30G、牛奶170ML、炼乳30ML、白油20ML、糕粉少许等。
糕粉其实就是熟糯米粉，用来当手粉用，防止粘手。熟糯米粉就是将适量的糯米粉放入干净的锅中炒，炒到微微发黄闻起来没有生粉味道的时候就可以了，放凉待用。
做法：
1、将原料都放在盆里混合均匀成糊，白油先加一半，蒸30分钟蒸熟；
3、把面团分成小份，通常是8-10份左右。这要根据你的月饼模具大小还有你想要的月饼皮的厚度决定。通常用25-40克皮来包25克的馅料。
4、冰皮做好了，大家就可以做自己喜欢的馅料了。想做彩色冰皮的话，可以用食用色素或者用天然的方法，例如加入草莓汁做成红色、加入胡萝卜汁做成橙色
材料
【主料】糯米300g，红豆100g
【辅料】白砂糖25g，油50g，芝麻40g，花生30g
做法
1、要制作糯米卷，首先我们要制作豆沙，如果用现成的豆沙接下来这几步可以省略。先将100克红豆洗净，加250毫升水放入高压锅中煮30分钟，至完全稀烂；
冰皮糯米糍做法？
准备食材：
具体做法：
1.准备糯米粉250g，玉米淀粉30g，白糖100g，食用油40g，然后用375g的凉水或者是牛奶来和面，咱们把它搅成这样比较细腻的状态就行了。
2.再准备一个平口的盘子出来，其实我用的这个就是做凉皮的锣锣，把这些粉浆倒进去。
糯米冰皮大福的做法？
1、准备食材：新鲜水果 ，糯米粉，牛奶，木薯淀粉，白砂糖，玉米糖浆，黄油，奶油，蓓妮妈妈果酱以及草莓
2、所有的干粉混合，加入牛奶。
3、搅拌均匀后，过滤，放在玻璃碗内，盖上保鲜膜。
5、新鲜水果切丁，和蓓妮妈妈果酱搅拌，提高水果的甜度和风味。
【所需食材及配料】：
内馅：奥利奥饼干一小袋、草莓4颗、砂糖橘4个
饼皮：玉米淀粉20克、糯米粉150克、纯牛奶150毫升、细砂糖20克、玉米油3克
【制作过程】：
第一步：制作饼皮
冰皮月饼和糯米糍区别？
糯米糍是用糯米粉做的，冰皮是用冰皮粉做的，不同粉的质量不同，糯米会比较黏，冰皮不会！
冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。
冰皮月饼的皮基本是由糯米粉，粘米粉（就是大米粉），澄面（就是小麦淀粉）搭配比如奶油，牛奶，少量糖蒸熟冷却后做成的，馅料和普通月饼无异。冰皮月饼不需要烤制，制作简单，且基本不用油，糖用的也少，相对普通月饼来说是低糖低油低热量。
冰皮月饼基本是透明的白色，看起来很好看，加入不同食材也可以做成彩色，非常漂亮。所以相对普通月饼更诱人。
冰皮月饼的皮和糯米糍一样。我们都应该吃过冰皮月饼，或者是冰皮点心，其实冰皮点心的外表皮和糯米果皮的味道特别相似，而且他们的柔软度都是一样的，但是雪媚娘的糯米表皮应该是比她们两个都是稍微的软一些，因为雪媚娘的外表皮一般都是用的一些奶粉和一些糯米粉，把它制作成的。
到此，以上就是小编对于冰皮糯米粽的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰皮糯米粽的4点解答对大家有用。
