榴莲冰粽乔师傅,榴莲冰粽做法

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲冰粽乔师傅的问题,于是小编就整理了5个相关介绍榴莲冰粽乔师傅的解答,让我们一起看看吧。

  1. 榴莲冰粽怎么煮熟?
  2. 榴莲冰粽用什么面粉?
  3. 榴莲芒果冰粽做法?
  4. 榴莲冰粽怎么做宣传?
  5. 榴莲冰粽是什么时候出现的?

榴莲冰粽怎么煮熟?

提前将榴莲搅打成泥

粉和水混合成无结块,细腻状态。

榴莲冰粽乔师傅,榴莲冰粽做法-第1张图片-买粽子
(图片来源网络,侵删)

糖浆和水混合,边加热搅拌至沸腾。倒入粉浆中,搅打均匀,盖保险膜扎孔,再蒸25分钟

2· 面皮晾至不烫手后,手和粽叶抹油,按正常手法包粽子,或用模具定型,冷藏小时即可食用

榴莲冰粽用什么面粉

榴莲冰粽的做法类似雪媚娘,不过用的是特制的水晶粉,蒸一蒸就软绵清透,不用反复拉扯,韧性就很好~ 为了让它保持透明清爽的感觉,我用了无色麦芽糖浆来混合,要是没有的话,建议用水饴哈。

榴莲冰粽乔师傅,榴莲冰粽做法-第2张图片-买粽子
(图片来源网络,侵删)

外皮部分:水晶粉 100g / 水A 110g麦芽糖浆 250g / 水B 100g内馅部分:榴莲肉 180g / 奶油奶酪 70g 粽子叶 适量

榴莲芒果冰粽做法?

1、先来蒸外皮:碗中倒入100***晶粉,加入110***搅拌均匀备用

不粘锅里放入250g麦芽糖浆和100***,一边搅拌一边小火加热,至微微沸腾的状态,然后边搅拌边加入到水晶粉的部分里,混合均匀,过筛入耐高温容器里

榴莲冰粽乔师傅,榴莲冰粽做法-第3张图片-买粽子
(图片来源网络,侵删)

盖上保鲜膜,放入蒸锅,大火蒸制25分钟至熟透

2、蒸制的时间,咱们来做内馅:把榴莲肉弄出来,取180g压烂

碗中放入70g软化的奶油奶酪,调整顺滑后,分次加入榴莲肉搅拌均匀,装入裱花袋备用

3、蒸好的水晶皮,搅拌散热一下(温热不烫手),然后拿出一团(45-50克),放在不粘的垫子上,摊开成圆形,中间挤入榴莲馅料

小心地把皮收起来包好

4、拿上两片粽子叶,光滑面先刷点油,把包好的团团放入内包起来

绑好,冰箱冷藏30分钟定型即可

步骤

1. 糯米粉加入适量的糖和水,揉成面团,静置20分钟;

2. 粽叶洗净,泡水软化,备用;

3. 榴莲肉芒果去皮去核,切成小块备用;

4. 取一块糯米面团,搓成圆球,用手压扁,放入适量的榴莲肉和芒果和一小勺冰淇淋

榴莲冰粽怎么做宣传

要宣传榴莲冰粽,可以考虑以下几种方式:

1. 社交媒体宣传:在社交媒体上发布美味的榴莲冰粽照片和***,分享制作过程和食用体验,以吸引更多目光。

2. 优惠活动宣传:可以在榴莲冰粽上推出一些优惠活动,如买一送一或者打折等,以吸引更多的消费者

3. 与当地媒体合作:可以邀请当地媒体来品尝榴莲冰粽,写一篇文章或制作一段***,以宣传榴莲冰粽的美味和独特之处。

4. 参加展会或活动:可以参加食品展会或其他相关活动,展示榴莲冰粽的特色和优势,与其他厂商进行竞争,吸引更多潜在客户

希望这些建议能对您有所帮助。

榴莲冰粽是什么时候出现的?

端午节前后出现的。榴莲、芒果、青柠芝士和生椰拿铁都是不错的选择口感十分出色。

冰粽外皮软糯,内陷冰冰凉凉口感像冰淇淋甜甜的不腻。

内陷满满都是榴莲真果肉非常满足。

冰粽透明外皮Q弹润,不粘人,口感十分可爱

整颗吃一点就上瘾,绝对是端午佳节的好选择。

到此,以上就是小编对于榴莲冰粽乔师傅的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲冰粽乔师傅的5点解答对大家有用。

标签: 榴莲 搅拌 芒果